Ribes × nidigrolaria
De jostabes is een kruising tussen de zwarte bes, de kruisbes en de Oregon kruisbes. Als ze onrijp zijn, zijn de bessen eerst groen en dan rood. Als ze rijp zijn, zijn ze zwart van kleur.
Volksnaam: Jostabes
Botanische naam: Ribes × nidigrolaria (Ribes nigrum × Ribes uva-crispa × Ribes divaricatum)
Familie: Ribesfamilie (Grossulariaceae)
Eetbaar: De bessen kunnen rauw gegeten worden, maar zijn ook geschikt om tot jam verwerkt te worden.
Bewaren: Jostabessen kunnen enkele dagen in de koelkast bewaard worden.
Seizoen: Midden juni tot augustus
Kenmerken: Bessen |
